Микробиом: Невидимые обитатели вашего организма
А вы знали, что в вашем организме живёт порядка 39 триллионов бактерий? Это примерно в 1,3 раза больше, чем ваших собственных клеток. Больше всего их в кишечнике, но они есть и на коже, во рту, в лёгких, и даже в репродуктивных органах. Микробиом — сложное сообщество, где у каждого вида своя роль.
Полезные бактерии помогают переваривать пищу, синтезировать витамины (К, группы B, фолаты) и защищать нас от инфекций. Условно-патогенные, вроде Candida или стафилококков, в норме безвредны, но при дисбалансе могут вызвать проблемы. А патогенные, например сальмонелла или хеликобактер, становятся опасными, если иммунитет ослабевает.
Особенно насыщена жизнь в кишечнике — там живут сотни видов бактерий. Они расщепляют клетчатку, влияют на усвоение жиров и сахара, «тренируют» иммунитет, вырабатывают вещества, вытесняющие вредные микробы, и даже участвуют в синтезе серотонина — гормона радости (до 90% его вырабатывается именно в кишечнике!). Через так называемую ось кишечник–мозг они могут влиять на эмоции, концентрацию и уровень энергии.
Но этот хрупкий баланс легко нарушить. Антибиотики, избыток сахара и фастфуда, хронический стресс, недостаток клетчатки — всё это сокращает количество полезных бактерий и даёт шанс размножиться тем, кто вредит.
Поддерживать микрофлору можно, если дать ей «правильную еду» — клетчатку из овощей, фруктов и цельных злаков, ферментированные продукты вроде кефира или квашеной капусты, а при необходимости пробиотики и пребиотики, но только по назначению врача. И, конечно, использовать антибиотики только тогда, когда это действительно необходимо.
Интересный факт: состав микробиома у каждого человека уникален, как отпечатки пальцев.
В следующих постах расскажу, как наши невидимые сожители влияют на настроение, выбор еды и даже пищевые привычки.
Об авторе
