Идеальный завтрак для отличника
Учеба в школе — это интеллектуальный марафон. Чтобы мозг работал на полную мощность, ему нужно правильное топливо с утра. Не просто калории, а точная формула для памяти, концентрации и стабильного настроения.
В моей формуле идеального завтрака 5 ключевых компонента.
БЕЛОК
Он строительный материал для дофамина, серотонина и ацетилхолина. Эти нейромедиаторы отвечают за внимание, настроение, мотивацию и снижение тяги к сладкому в течение дня.
Лучшие источники: яйца (источник холина для памяти), куриная грудка, индейка, красная рыба, творог, сыр, греческий йогурт, нут.
СЛОЖНЫЕ УГЛЕВОДЫ+КЛЕТЧАТКА
Углеводы — источник глюкозы, которая нужна мозгу, а клетчатка кормит полезную микробиоту и защищают нервные клетки. Когда они есть в завтраке ребенок получает ровную, долгую энергию без скачков.
Лучшие источники: цельнозерновые каши (овсянка, гречка, киноа), цельнозерновой хлеб, овощи.
ПРАВИЛЬНЫЕ ЖИРЫ + ВИТАМИНЫ
Жиры — строительный материал для нервных клеток, улучшают запоминание. Витамины и минералы (Mg, Zn, Fe, Se витамины группы B) защищают от стресса и нервного напряжения.
Лучшие источники: орехи, семена (льна, чиа), авокадо, ягоды, фрукты, зелень.
Что убрать из утреннего рациона?
- Сладкие булочки, газировка, пакетированные соки
- Шоколадные батончики, сладкие хлопья
- Фастфуд и жареная пища (вызывают вялость)
Главное правило — завтрак должен быть сбалансированным!
Не просто каша, а каша с орехами и ягодами. Не просто омлет, а омлет с овощами и кусочком хлеба.
А что у вашего ребёнка было на завтрак сегодня? Делитесь в комментариях. Или ставьте «+» если хотите пост с примерами сбалансированного завтрака.
Об авторе
