Голод VS Аппетит или почему мы едим, когда не хочется
В детстве нас хвалили за хороший аппетит. Особенно если ел за троих — даже когда уже тяжело дышать, но бабушка с десертом наготове, а отказываться «некрасиво».
Со временем это превращается в привычку: есть не потому, что голодны, а потому что «надо доесть», «ну хоть чай с чем-нибудь». Так постепенно стирается грань между истинным голодом и эмоциональной привычкой перекусывать. А вместе с ней — способность понимать, чего на самом деле хочет организм.
Давайте разбираться, в чём разница:
- Голод — это физиологическая потребность. Тело сигнализирует: «Мне нужна энергия». Он нарастает постепенно, сопровождается урчанием в животе, ощущением пустоты, упадком сил, иногда даже головной болью или раздражительностью.
- Аппетит — это чаще психологический отклик. Возникает внезапно, из-за запаха, настроения, стресса или еды «на виду». Может захотеться именно чего-то сладкого, хрустящего или жирного, даже если вы недавно ели.
Если путать эти сигналы, последствия очевидны: нарушается работа ЖКТ, появляется лишний вес, еда становится способом «успокоиться», а не поддерживать тело.
Как научиться снова слышать себя? Расскажу завтра.
А пока поделитесь, как вас в детстве учили относиться к еде?
Мне, например, мама давала простор — не заставляла доедать все. А вот бабушка нет, нет да, скармливала порцию, которую взрослый мужчина с хорошим аппетитом не осилил бы.
Об авторе
