— Ты обедать будешь? — спрашиваю мужа.
— Нет! — отвечает он, намывая кило черешни.
— А черешня кому?
— Мне. Ну так, это не еда!
Этой историей вчера поделилась моя клиентка. Если и вам это знакомо — не удивлюсь. Многие почему-то считают, что фрукты — это что-то вроде витаминов «на ходу», а не еда. Ну так, перекусик, не считается.
А на деле — фрукты это ЕДА. И в некоторых случаях — вполне себе калорийная. Особенно если речь идёт о сладких и сочных ягодах и фруктах: черешня, бананы, виноград, инжир, манго — съел «немного» и получил хороший бонус по сахарам и калорийности.
Почему так? Всё просто — в составе фруктов много фруктозы. Это не «легкие витамины», а самый настоящий углевод. Причём фруктоза коварна тем, что не даёт быстрого ощущения сытости, зато моментально поднимает аппетит. Поэтому после горсти ягод или пары фруктов часто хочется ещё что-нибудь жевнуть — вроде и поел, а вроде и нет.
К тому же фрукты — это ещё и нагрузка на ЖКТ. Избыток фруктозы, особенно если «переборщить», может вызывать вздутие, дискомфорт, а у некоторых и расстройства пищеварения.
Так что да, фрукты — это полезно, но в разумном количестве и в правильное время.
Как их лучше есть, чтобы было и вкусно, и без последствий — расскажу завтра.
Кто, кстати, узнал себя или домашних по сценарию с черешней?
Об авторе
