Что происходит, когда вы недоедаете углеводов?
Я прямо чувствую, как внутри у многих поднимается протест.
«Недоедать углеводов? Да как вообще такое возможно? Там же всё вкусное! Сладкое, мучное — вся “запрещёнка”!»
Давайте начнем с главного: «запрещенки» не существует. Есть только переизбыток или недостаток. А фраза «я люблю сладкое, жить без него не могу» — это вообще не про сладкое. Это про то, что тело давно работает на аварийном режиме и пытается добрать то, что ему не дают.
Я за то, чтобы ни от чего не отказываться! Нужно просто понять, как это работает.
Когда возникает нехватка углеводов?
- Вы резко урезали каши, хлеб, фрукты
- Заменили гарниры на одни овощи и куриную грудку
- Боитесь даже смотреть на макароны и картофель
Что происходит внутри? Физиология бьет тревогу!
Мозг работает хуже. Углеводы — его единственное топливо. Когда не хватает — туман в голове, раздражительность, сложно собраться.
Щитовидка замедляется. Без углеводов тело переключается в режим экономии: метаболизм падает, вес «стоит на месте».
Падает уровень серотонина. А это значит: настроение скачет, тревожность растет и количество попыток «заесть» стресс. Организм требует свое.
Как это выглядит снаружи?
- Отеки — нарушается водный баланс
- Уходит мышечная масса — тело начинает «есть» мышцы
- Серый оттенок кожи и тусклые волосы — мало энергии на обновление
Что делать?
Вернуть в рацион качественные углеводы:
- Гречка, овсянка, киноа
- Цельнозерновой хлеб
- Сезонные фрукты и овощи
- Бобовые
В общем, когда у вас недостаток углеводов тело не получает топлива, психика — поддержки, а внешность — ресурсов.
Поэтому ваша задача не исключать любимое, а настроить баланс: чтобы углеводы были, но те, которые дают энергию, а не качели.
Любители сладкого, ставьте плюс в комментариях. Посмотрим, много нас сладкоежек.
