Дефицит белка: как распознать и почему он опаснее нехватки витаминов
Многие думают, что недоедают витамины. Но гораздо чаще организм страдает от нехватки белка — без громких сигналов, зато с последствиями, которые чувствуются буквально во всём теле.
Вот что происходит, когда белка в рационе мало:
Уходят мышцы
Организму белок жизненно необходим. Если он не поступает с пищей, тело начинает добывать его из… ваших собственных мышц. В результате тело становится дряблым, а метаболизм замедляется, ведь именно мышцы сжигают калории даже в покое.
Вечный голод и тяга к сладкому
Белок — главный нутриент для сытости. Если его мало, вы будете постоянно чувствовать голод и интуитивно искать быструю энергию. Не хватает белка — тело паникует и требует «топливо» любым способом.
Тусклые волосы, ломкие ногти и «уставшая» кожа
Белки — это строительный материал для коллагена и кератина. Без них кожа теряет упругость, волосы истончаются, а ногти слоятся. Никакие суперкремы не помогут, если изнутри не поступает «стройматериал».
Энергии нет даже на простые дела
Чувство постоянной усталости, «туман в голове» и низкая работоспособность — частые спутники белкового дефицита. Из аминокислот строятся нейромедиаторы, отвечающие за бодрость и ясность ума.
Слабый иммунитет
Все иммунные тела — это белки. Когда их не хватает, ваша защитная система работает с перебоями, и вы становитесь легкой мишенью для вирусов и инфекций.
Сколько нужно?
В среднем — 1,2–1,5 г белка на 1 кг массы тела. Для активной женщины это примерно 80–100 г в день.
Где брать?
Не нужно есть одну только куриную грудку! Белок разнообразен:
- Животный: яйца, творог, рыба, морепродукты, индейка.
- Растительный: нут, чечевица, тофу, киноа, орехи, семена.
Главное помните — важна не только цифра, а регулярность. Следите за тем, чтобы белок был в каждом приёме пищи. Это ваша инвестиция в стабильный энергетический уровень, сытость, подтянутое тело и крепкое здоровье.
Давайте прикинем: вчера в рационе было больше быстрых углеводов или полноценного белка? Делитесь в комментариях.
